Ho messo in ammollo per sera borlotti, stamani acqua si era prosciugata, probabilmente contenitore era piccolo, fagioli ricresciuti ma solo…
La frutta, per esempio una mela, immagino abbia aw inferiore a quelle riportate qui, infatti l'acqua della frutta dovrebbe essere…
L'ho utilizzato per una lezione all'istituto tecnico agrario! Grazie 🙂
Grazie per le puntuali informazioni
Buon pomeriggio, mi sono imbattuta nello studio di alcune ricette per prodotti dolci da forno. Le mie ricerche, che includono…
Good morning, I would like to buy the neotame sweetener. Can you help me? thank you very much
Dove trovo il link per ricevere le news letter?
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buon giorno, sono Fabio. Ho letto con molto interesse il suo trattato sul AW negli alimenti. mi può aiutare a…
Buongiorno, avrei bisogno di un'informazione: sto facendo ricerche per una ricetta per cui mi serve sapere la temperatura di fusione…
