[...] lattosio ne avevamo già parlato qui, e qui della sua versatilità negli anni [...]
[...] lattosio ne avevamo già parlato qui, e qui della sua versatilità negli anni [...]
[...] anche pensare di cuocere meno la pasta, mangiarla “al dente” che, oltre ad avere un indice glicemico minore, ci…
[...] spesso in caramelle e chewing-gum al posto dello zucchero che come questo ha lo stesso potere dolcificante ma a differenza ha un…
[...] solvente per eccellenza! In essa si sciolgono tutte le sostanze idrofile (e non quelle [...]
[...] e formare un “gel”, la pectina viene impiegata generalmente per la preparazione di marmellate e confetture anche se questa…
[...] proposito di additivi..qualcosa in più è stato detto in questo [...]
NO HE ESTADO PERO UNA IMAGEN MALE MAS QUE...................
[...] fibra di acacia, è una fibra solubile che possiede caratteristiche tali da renderla un “ingrediente funzionale” sotto diversi punti…
Grazie per l'esempio simpatico e chiarissimo! Ora vado a mangiare un gomitolo di lana con la marmellata 🙂
