[...] con il ketchup barbecue arricchito di un pizzico di peperoncino e/o tabasco e qualche goccia di salsa [...]
[...] (UE) 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’impiego degli edulcoranti in alcune creme da spalmare…
[...] del 23 settembre 2013 che modifica l’allegato II del Regolamento (UE) 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda…
[...] farina 00 [...]
[...] farina, sale e olio evo con la miscela di lievito, acqua, latte e zucchero. Temperatura finale dell’impasto: 28-30 °C.…
[...] il lievito con l’acqua, latte e zucchero. Temperatura: 28-30 °C. Tempo: 25-30 [...]
[...] già espresso nel post del febbraio 2012 “Additivi Artigianali?” riteniamo che la presenza di additivi, in alcuni casi, possa…
[...] è fonte di informazioni per i consumatori ma tra numeri E, addensanti, regolatori di acidità ed emulsionanti non sempre [...]
[...] non sono utilizzate da sole in associazione ad altre farine come “rinforzo”. La farina di manitoba ad esempio (valore di…
[...] Le farine forti in linea di principio non sono utilizzate da sole in associazione ad altre farine…
