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New research challenges long-standing theory explaining the effects of diet on lifespan

in 2020/February/NEWS

Check out the full article here: The University Of Sheffield

Hippocampal-dependent appetitive control is impaired by experimental exposure to a Western-style diet

in 2020/February/NEWS

Check out the full article here: The Royal Society Publishing

Giving good bacteria an edge in making cheese

in 2020/February/NEWS

Check out the full article here: University of Connecticut

Regolamento di esecuzione (UE) 206/2020

in LAW/Products

Regolamento di esecuzione (UE) 206/2020 del 14 febbraio 2020 che autorizza l’immissione sul mercato della polpa, del succo di polpa e del succo concentrato di polpa del frutto di Theobroma cacao L. quale alimento tradizionale da un paese terzo a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017.

Regolamento (UE) 205/2020

in Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 205/2020 del 14 febbraio 2020 che modifica il Regolamento (CE) 2073/2005 per quanto riguarda la Salmonella nelle carne di rettili.

L’allegato I del Regolamento (CE) 2073/2005 è così modificato:

1) al capitolo 1, è aggiunta la seguente riga 1.30:

  • Categoria alimentare: “1.30 Carni di rettili
  • Microrganismi/loro tossine, metaboliti: Salmonella
  • Piano di campionamento: n=5, c=0
  • Limiti: m, n=non rilevabile in 25 g
  • Metodo d’analisi di riferimento: EN ISO 6579-1
  • Fase a cui si applica il criterio: prodotti immessi sul mercato durante il loro periodo di conservabilità”

2) al capitolo 1, la nota a piè di pagina 2 è sostituita dalla seguente:

«(2) Per i punti 1.1-1.24, 1.27 bis, 1.28-1.30 m = M.».

Sustainable food – ‘farm to fork’ strategy

in 2020/February/NEWS

Check out the full article here: European Commission

Green tea extract combined with exercise reduces fatty liver disease in mice

in 2020/February/NEWS

Check out the full article here: Penn State University

Food bank parcels high in sugar and low in vital nutrients

in 2020/February/NEWS

Check out the full article here: University of Reading

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