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I funghi sono un supercibo? Il consumo di funghi può ridurre il rischio di depressione. I funghi da sempre sono
Arachidi e nutrizione. Uno studio guidato da guidato Rosa M. Lamuela, direttrice dell'INSA-UB (Università di Barcellona, Spagna) pubblicato sulla rivista
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Vitamina D: carenza e deterioramento cognitivo. Correlazione tra concentrazioni seriche e assunzione nella dieta di vitamina D e colesterolo.
Nuovi alimenti: insetti. Regolamento di esecuzione (UE) 1975/2021 del 12 novembre 2021 che autorizza l’immissione sul mercato della Locusta migratoria
Caffè e cambiamenti climatici. La qualità del caffè, stando allo studio effettuato dal team della Montana State University, Tufts University
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Un viaggio sensoriale La cucina indiana è un viaggio sensoriale che affonda le radici in una tradizione millenaria, dove le spezie non
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Nuovi alimenti: insetti. Regolamento di esecuzione (UE) 1975/2021 del 12 novembre 2021 che autorizza l’immissione sul mercato della Locusta migratoria
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Nuovi alimenti: insetti. Regolamento di esecuzione (UE) 1975/2021 del 12 novembre 2021 che autorizza l’immissione sul mercato della Locusta migratoria
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Consumo di cibi integrali e diabete di tipo 2. Secondo un recente articolo della University of Eastern Finland pubblicato su
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Nuovo alimento: 3-fucosillattosio (3-FL). Regolamento di esecuzione (UE) 2029/2021 del 19 novembre 2021 che autorizza l’immissione sul mercato del 3-fucosillattosio
Nuovi alimenti: insetti. Regolamento di esecuzione (UE) 1975/2021 del 12 novembre 2021 che autorizza l’immissione sul mercato della Locusta migratoria
Caffè e cambiamenti climatici. La qualità del caffè, stando allo studio effettuato dal team della Montana State University, Tufts University
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Caffè e cambiamenti climatici. La qualità del caffè, stando allo studio effettuato dal team della Montana State University, Tufts University
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