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Cultures and Trends/WORLD

Vegetarianismo – II parte

Nell’ambito del vegetarianismo, l’adozione della “dieta vegana” sembra essere divenuta molto più comune che in passato e, complici forse alcune star del mondo dello spettacolo, le più famose piattaforme social, numerosi prodotti e pubblicità, la si è resa più visibile, diffusa e accettata. Rispetto ad altri stili alimentari, le ricerche scientifiche e la bibliografia realtivi alla… Continua la lettura

Cultures and Trends/WORLD

Vegetarianismo – I parte

Da alcune delle più recenti ricerche si stima che negli ultimi 5 anni il numero dei nuovi prodotti alimentari con un “claim” legato al mondo vegetariano e vegano lanciati sul mercato sia quasi duplicato anche se il consumo di carne e di altri prodotti di origine animale è ancora presente e lontano dall’essere sostituito completamente.… Continua la lettura

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