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profilo sensoriale
HOW TO

Rappresentare un profilo sensoriale

Sempre più spesso capita di vedere impresso sul packaging o sulla documentazione tecnica a supporto di un prodotto alimentare, dei grafici che evidenziano alcuni descrittori e il loro livello di intensità associati a tale materia prima, alimento o bevanda, al fine di valorizzarne alcune determinate caratteristiche Continua la lettura

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