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legislazione alimentare - page 13

Regolamento (UE) 351/2020

in Ingredients/LAW

Regolamento (UE) 351/2020 del 28 febbraio 2020 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso dell’acido citrico (E 330) nei prodotti di cacao e di cioccolato.

Regolamento (UE) 279/2020

in Ingredients/LAW

Regolamento (UE) 279/2020 del 27 febbraio 2020 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso dell’ emicellulosa di soia (E 426).

L’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 è così modificato:


1) nella parte C, gruppo I, dopo la voce E 425 è inserita la seguente voce E 426:

  • «E 426 Emicellulosa di soia, quantum satis»

2) la parte E è così modificata:

a) le voci relative all’emicellulosa di soia (E 426) nelle categorie

  • 04.2.6 (Prodotti trasformati a base di patate)
  • 05.2 (Altri prodotti di confetteria, compresi i microconfetti per rinfrescare l’alito)
  • 05.4 (Decorazioni, ricoperture e ripieni, tranne i ripieni a base di frutta di cui alla categoria 4.2.4)
  • 06.5 (Noodles)
  • 06.7 (Cereali precotti o trasformati)
  • 07.2 (Prodotti da forno fini)
  • 10.2 (Uova e ovoprodotti trasformati)
  • 12.6 (Salse)
  • 14.1.4 (Bevande aromatizzate)
  • 17.1 (Integratori alimentari in forma solida, esclusi gli integratori alimentari destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia) e
  • 17.2 (Integratori alimentari in forma liquida, esclusi gli integratori alimentari destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia)
    sono soppresse;

b) la parte introduttiva della voce relativa alla categoria alimentare 17. «Integratori alimentari quali definiti nella direttiva 2002/46/CE» è sostituita dalla seguente:

  • «17. Integratori alimentari quali definiti nella direttiva 2002/46/CE
    Parte introduttiva, si applica a tutte le sottocategorie
    I livelli di uso massimi indicati per i coloranti, i polioli, gli edulcoranti, E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ed E 1521 si riferiscono agli integratori alimentari pronti per il consumo preparati secondo le istruzioni per l’uso fornite dal fabbricante. Il fattore di diluizione per gli integratori alimentari che devono essere diluiti o dissolti deve essere comunicato congiuntamente alle istruzioni per l’uso.»

Regolamento (UE) 268/2020

in Ingredients/LAW

Regolamento (UE) 268/2020 del 26 febbraio 2020 che modifica l’allegato III del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso dell’acido sorbico (E 200) nelle preparazioni liquide di coloranti per la colorazione decorativa dei gusci d’uovo.

Regolamento di esecuzione (UE) 206/2020

in LAW/Products

Regolamento di esecuzione (UE) 206/2020 del 14 febbraio 2020 che autorizza l’immissione sul mercato della polpa, del succo di polpa e del succo concentrato di polpa del frutto di Theobroma cacao L. quale alimento tradizionale da un paese terzo a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017.

Regolamento (UE) 205/2020

in Health and Safety/LAW

Regolamento (UE) 205/2020 del 14 febbraio 2020 che modifica il Regolamento (CE) 2073/2005 per quanto riguarda la Salmonella nelle carne di rettili.

L’allegato I del Regolamento (CE) 2073/2005 è così modificato:

1) al capitolo 1, è aggiunta la seguente riga 1.30:

  • Categoria alimentare: “1.30 Carni di rettili
  • Microrganismi/loro tossine, metaboliti: Salmonella
  • Piano di campionamento: n=5, c=0
  • Limiti: m, n=non rilevabile in 25 g
  • Metodo d’analisi di riferimento: EN ISO 6579-1
  • Fase a cui si applica il criterio: prodotti immessi sul mercato durante il loro periodo di conservabilità”

2) al capitolo 1, la nota a piè di pagina 2 è sostituita dalla seguente:

«(2) Per i punti 1.1-1.24, 1.27 bis, 1.28-1.30 m = M.».

Brexit e food

in Cultures and Trends/WORLD

Il momento è arrivato a fine del mese scorso. La mezzanotte del 31 Gennaio 2020, verrà ricordata per l’uscita del Regno Unito dall’ Unione Europea e la sua entrata in un periodo di transizione che terminerà, almeno così sembra essere, alla mezzanotte del 31 Dicembre 2020. Fino ad allora, dal punto di vista del commercio alimentare, nulla dovrebbe cambiare. Dal 1 Gennaio 2021, numerosi saranno invece i cambiamenti che toccheranno vari settori e, in particolare, gli operatori del settore alimentare che intenderanno avere rapporti commerciali con il Regno Unito, dovranno essere pronti per aggiornarsi in merito a:

  • legislazione alimentare generale
  • etichettatura degli alimenti
  • identificazione dei prodotti di origine animale quali carne, pesce e prodotti lattiero-caseari
  • importazione dei cibi e dei mangimi ad alto rischio (micotossine, aflatossine, pesticidi, salmonella)
  • legislazione sugli additivi, le modificazioni genetiche e il commercio riguardanti i mangimi per uso animale
  • novel food

La FSA (Food Standard Agency), ha messo a disposizione degli utenti una serie di linee guida e sezioni informative (The UK has left the EU) che approfondiscono il tema, passando in rassegna buona parte della normativa di interesse e fornendo utili spunti per essere pronti appena i cambiamenti saranno ufficializzati.

Vedi anche:
Food and drink after Brexit (food supply and laws)
Brexit: research and analysis

Decisione di esecuzione (UE) 175/2020

in Health and Safety/LAW

Decisione di esecuzione (UE) 175/2020 del 6 febbraio 2020 che modifica l’allegato della Decisione di esecuzione (UE) 47/2020 relativa a misure di protezione contro l’influenza aviaria ad alta patogenicità del sottotipo H5N8 in alcuni Stati membri.

Regolamento di esecuzione (UE) 24/2020

in LAW/Products

Regolamento di esecuzione (UE) 24/2020 del 13 gennaio 2020 che autorizza l’ampliamento dell’uso dei semi di chia (Salvia hispanica) quale nuovo alimento e la modifica delle condizioni d’uso e dei requisiti specifici di etichettatura dei semi di chia (Salvia hispanica) a norma del Regolamento (UE) 2283/2015 e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017.

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