Regolamento di esecuzione (UE) 1446/2021 del 3 settembre 2021 che rettifica i Regolamenti di esecuzione (UE) 540/2011 e (UE) 563/2014 per quanto riguarda il numero CAS della sostanza di base chitosano cloridrato. chito of 3 September 2021 correcting Implementing Regulations (EU) 540/2011 and (EU) 563/2014 as regards the CAS number of the basic substance chitosan… Continua la lettura
Lo sviluppo di un nuovo prodotto alimentare deve necessariamente prevedere a monte uno studio progettuale che porti poi via via alla definizione delle specifiche caratteristiche ricercate e pianificate Continua la lettura
Dall’essudato di alcune delle 1300 specie di Acacia, con opportuni processi di lavorazione, viene ottenuto uno speciale ingrediente impiegato tanto nell’industria alimentare come in quella cosmetica e farmaceutica: la fibra di acacia, è una fibra solubile che possiede caratteristiche tali da renderla un “ingrediente funzionale” sotto diversi punti di vista. Tra gli effetti positivi accettati dalla comunità… Continua la lettura
