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food science - page 61

Cultures and Trends/WORLD

Kosher e Halal

Kosher e Halal definiscono rispettivamente ciò che è “permesso/lecito” mangiare secondo le regole stabile nella Torah per gli Ebrei e nel Corano per i Musulmani. Pur con alcune differenze, senza entrare nei dettagli, tra le regole alla base delle leggi sacre ci sono, solo per citarne alcune: il divieto di mangiare le carni di alcuni… Continua la lettura

Cultures and Trends/WORLD

Tumult: nuovo brand Coca Cola

E’ notizia di questa estate che la famosissima Compagnia di Atlanta ha proposto sul mercato Francese (Parigi) TUMULT, bevanda analcolica resa frizzante o con un processo fermentativo naturale che sembra destinata, quanto meno, a far parlare di sé. Bottiglietta elegnate in vetro trasperante, da 250 ml, in due gusti (frutta e malto) destinati ad un pubblico giovane e, forse, sofisticato. Questo… Continua la lettura

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