Regolamento (UE) 378/2017
Regolamento (UE) 378/2017 del 3 marzo 2017 che modifica l’allegato I del Regolamento (CE) 1334/2008 per quanto riguarda determinate sostanze aromatizzanti. Continua la lettura
Regolamento (UE) 378/2017 del 3 marzo 2017 che modifica l’allegato I del Regolamento (CE) 1334/2008 per quanto riguarda determinate sostanze aromatizzanti. Continua la lettura
Lattato di calcio (Ita), calcium lactate (Eng), lactate de calcium (Fra), lactato de calcio (Esp), calciumlactat (Deu). Categoria funzionale: agente antimicrobico, agente di riempimento, coadiuvante nutrizionale e tecnologico, colorante, regolatore di acidità. Numero E: 327. Numero CAS: calcio lattato anidro [814-80-2], calcio lattato monoidrato e triidrato [41372-22-9], calcio lattato pentaidrato [63690-56-2]. Formula bruta: C6H10CaO6 (anidro),… Continua la lettura
Regolamento (UE) del 14 maggio 2014 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l’allegato del Regolamento (CE) 231/2012 della Commissione per quanto riguarda l’uso dell’advantame come edulcorante. Scarica il Regolamento (UE) 497/2014. Continua la lettura
Regolamento (UE) del 23 settembre 2013 che modifica l’allegato II del Regolamento (UE) 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’impiego degli edulcoranti in alcune creme da spalmare a base di frutta e ortaggi. Scarica il Regolamento (UE) 913/2013. Continua la lettura
BETA CAROTENE: si estrae da matrici naturali come le carote. La sua formula empirica è C40H56. E’ solubile negli olii e nei grassi (liposolubile). E’ poco solubile in acqua (idrofobo). Industrialmente lo si utilizza per le sue proprietà antiossidanti e coloranti soprattutto in prodotti lattei, margarine, bibite e snack. In etichetta è indicato… Continua la lettura
Di giorno in giorno passiamo del tempo al supermercato e ci accorgiamo sempre più che la ricerca della “naturalità” inizia a pervadere le corsie come il profumo delle spezie tra i banchi taluni mercati rionali. Parallelamente, l’esigenza sempre maggiore di “velocità” e “praticità” sta facendo sorgere come funghi prodotti ad alto contenuto di servizio, di… Continua la lettura
Questo sito Web utilizza i cookie in modo da poterti offrire la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando torni sul nostro sito Web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito Web ritieni più interessanti e utili.
I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.
Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.
Questo sito utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari. Mantenere abilitato questo cookie ci aiuta a migliorare il nostro sito web.
Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!
Per ulteriori informazioni Cookies policy