Texas A&M AgriLife study targets contamination hotspots in food processing
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ITMO University scientists work on new properties for bread and beer
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Massive decrease in fruit and vegetable intake reported by children receiving free school meals following lockdown
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Regolamento (UE) 749/2020
Regolamento (UE) 749/2020 del 4 giugno 2020 che modifica l’allegato III del Regolamento (CE) 396/2005 per quanto riguarda i livelli massimi di residui di clorato in o su determinati prodotti. Continua la lettura
Calcolare il tempo di raffreddamento di un caffè (o di riscaldamento di un gelato)
La preparazione di un piatto particolare, una succulenta pietanza o anche di una tisana, richiedono spesso attenzione ai dettagli e il tempo, che spesso sembra non essere “mai abbastanza”, può essere un cattivo alleato se non lo si gestisce al meglio Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 714/2020
Regolamento di esecuzione (UE) 714/2020 del 28 maggio 2020 che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 466/2020 per quanto riguarda l’uso della documentazione elettronica per l’esecuzione dei controlli ufficiali e delle altre attività ufficiali e il periodo di applicazione delle misure temporanee. Continua la lettura
Peanuts, eggs and your baby: how to introduce food allergens during the pandemic
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Regolamento (UE) 703/2020
Regolamento (UE) 703/2020 del 26 maggio 2020 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 396/2005 per quanto riguarda i livelli massimi di residui di dimetoato e ometoato nelle o sulle ciliegie. Continua la lettura
