Per i single, e non solo per loro, ecco alcuni piatti etnici riadattati ed economici,ideali per un pranzo o uno spuntino veloce, sfizioso ed equilibrato prima delle abbuffate festive
Cosa serve in più? Qualche euro ed alcuni minuti per la spesa prima della loro preparazione.
Messicano: burrito con carne di pollo e verdure.
Ingredienti: 1 tortilla piccola e come ripieno 1 petto di pollo medio tagliato a listarelle grigliato o cotto in padella con verdure miste a piacere (ad esempio 1 carota e 1 zucchina) e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. 1 pizzico di pepe/peperoncino.
- kcal: 584
- carboidrati: 66
- proteine: 31
- grassi: 19
- di cui saturi: 3
- di cui monoinsaturi: 12
- di cui polinsaturi: 3
- fibre: 7
Giapponese: noodles alle verdure.
Ingredienti: 70 grammi di noodles di riso, 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato verdure miste a piacere (ad esempio 1 carota e 1 zucchina) saltate in padella con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
- kcal: 575
- carboidrati: 73
- proteine: 21
- grassi: 25
- di cui saturi: 5
- di cui monoinsaturi: 15
- di cui polinsaturi: 3
- fibre: 18
Cinese: riso cantonese.
Ingredienti: 70 grammi di riso integrale, 1 uovo sodo sminuzzato, 1 scatoletta di piselli, 1 carota, 1 zucchina e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
- kcal: 575
- carboidrati: 73
- proteine: 21
- grassi: 25
- di cui saturi: 5
- di cui monoinsaturi: 15
- di cui polinsaturi: 3
- fibre: 18
Africano: cous cous con verdure miste.
Ingredienti: 70 grammi di cous cous. 1 carota, 1 zucchina, 1 scatoletta di piselli saltate in padella con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Un pizzico di curcuma.
- kcal: 485
- carboidrati: 59
- proteine: 18
- grassi: 18
- di cui saturi: 3
- di cui monoinsaturi: 12
- di cui polinsaturi: 2
- fibre: 18
Italiano: panino integrale con tacchino e verdure.
Ingredienti: 1 pezzo di pane integrale medio bagnato con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. 4-5 fette di fesa di tacchino, 2 foglie di lattuga e 1 fetta di pomodoro.
- kcal: 251
- carboidrati: 34
- proteine: 18
- grassi: 4
- di cui saturi: 1
- di cui monoinsaturi: 1
- di cui polinsaturi: 1
- fibre: 5
