Con la soluzione di acqua e saccarosio giungiamo alla conclusione dell’argomento “curve di congelamento” riportando prima una tabella riepilogativa e poi, al termine del post, un grafico globale di quanto è stato visto.
L’espressione grafica che segue indica l’andamento della temperatura nel tempo considerato standard di riferimento (circa 16 ore)
Ora abbiamo tutti i dati per poter riportare un grafico riepilogativo relativo al comportamento di tutte le soluzioni esaminate:
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Let’s food together!
curva_congelamento_globale