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Ottobre 2021 - page 2

foglie di ravanello
Health and Safety/LAW

Foglie di ravanello

Gli LMR nelle foglie di ravanello si applicano a partire dal 1° gennaio 2025. Regolamento (UE) 1771/2021 del 7 ottobre 2021 recante modifica dell’allegato I del Regolamento (CE) 396/2005 per quanto riguarda le foglie di ravanello Continua la lettura

arachidi e nutrizione
2021/NEWS/October

Arachidi e nutrizione

Arachidi e nutrizione. Uno studio guidato da guidato Rosa M. Lamuela, direttrice dell'INSA-UB (Università di Barcellona, Spagna) pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition e incentrato sul consumo di arachidi, mette in luce nuove conoscenze sui potenziali effetti benefici che il consumo di questa noce, all'interno di una dieta equilibrata, potrebbe avere sulle funzioni cognitive e sulla risposta allo stress in individui giovani e sani. Continua la lettura

etichettatura frontale
2021/NEWS/October

Etichettatura frontale

Un nuovo studio, 134 studi nidificati in 120 articoli, sostiene che l’etichettatura frontale nel packaging degli alimenti (front-of-pack labelling) potrebbe migliorare le scelte alimentari e le diete. La nuova revisione sistematica e meta-analisi condotta dai ricercatori di Action on Salt and Sugar con sede presso la Queen Mary University di Londra sostiene l’etichettatura nutrizionale obbligatoria sul fronte del packaging così da poter meglio indirizzare i consumatori verso opzioni più salutari. Continua la lettura

nutrizione e prevenzione
2021/NEWS/October

Nutrizione e prevenzione

Non c'è dubbio che i benefici derivanti dai miglioramenti dietetici e da una nutrizione personalizzata, possono garantire una migliore qualità della vita delle persone e che nel lungo periodo questo possa essere relazionato con minori costi associati alla sanità pubblica. Continua la lettura

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