The next trend in food: Edible insects?
Check out the full article here: University of California Continua la lettura
New research reveals surprising differences between salmon species – helping consumers decide which ones to serve for dinner
Check out the full article here: Dalhousie University Continua la lettura
What happens when food first touches your tongue
Check out the full article here: The Ohio State University Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 977/2020
Regolamento di esecuzione (UE) 977/2020 del 7 luglio 2020 recante deroga ai Regolamenti (CE) 889/2008 e (CE) 1235/2008 per quanto riguarda i controlli sulla produzione biologica dovuta alla pandemia di COVID-19. Implementing Regulation (EU) 977/2020 of 7 July 2020 derogating from Regulations (EC) 889/2008 and (EC) 1235/2008 as regards controls on the production of organic… Continua la lettura
Decreto 1 aprile 2020
Decreto 1 aprile 2020, proroga delle disposizioni obbligatorie d’indicazioni dell’origine, in etichetta, del grano duro per paste di semola di grano duro, del riso e dei derivati del pomodoro. Continua la lettura
Decreto 8 giugno 2020
Modifica temporanea al Decreto del 13 ottobre 2013, recante disposizioni nazionali per l’attuazione del Regolamento UE 1151/2012 del 21 novembre 2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari in materia di DOP, IGP e STG. Continua la lettura
Regolamento di esecuzione (UE) 973/2020
Regolamento di esecuzione (UE) 973/2020 del 6 luglio 2020 che autorizza una modifica delle condizioni d’uso del nuovo alimento «estratto proteico di rene di suino» e che modifica il Regolamento di esecuzione (UE) 2470/2017. Implementing Regulation (EU) 973/2020 of 6 July 2020 authorising a change of the conditions of use of the novel food ‛protein… Continua la lettura
Nutrients in microalgae: an environmentally friendly alternative to fish
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