Altri 10 prodotti alimentari aggiornano il database con i valori di attività dell’acqua compresi tra 0,632 e 0,851. I dati che sono e verranno presentati hanno il solo scopo informativo e si riferiscono ad analisi da noi effettuate in condizioni standard e su prodotti reperiti sul mercato. I valori di aw possono variare e differire da quelli da noi… Continua la lettura
Regolamento (UE) 98/2018 del 22 gennaio 2018 che modifica gli allegati II e III del Regolamento (CE) 1333/2008 e l’allegato del Regolamento (UE) 231/2012 per quanto riguarda il sorbato di calcio (E203). Continua la lettura
Regolamento (UE) 97/2018 del 22 gennaio 2018 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso degli edulcoranti acesulfame K (E950) aspartame (E951) acido ciclamico (E952) e i suoi sali di Na e Ca saccarina (E954) e i suoi sali di Na, K e Ca sucralosio (E955) neoesperidina DC (E959) neotame (E961)… Continua la lettura
Regolamento (UE) 62/2018 del 17 gennaio 2018 che sostituisce l’allegato I del Regolamento (CE) 396/2005 concernente i livelli massimi di residui antiparassitari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la Direttiva 91/414/CEE. Continua la lettura
Regolamento (UE) 79/2018 del 18 gennaio 2018 che modifica il Regolamento (UE) 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. Continua la lettura
Regolamento (UE) 75/2018 del 17 gennaio 2018 recante modifica dell’allegato del Regolamento (CE) 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del Regolamento (CE) 1333/2008, per quanto riguarda le specifiche delle cellulosa microcristallina [E460 (i)] Continua la lettura
Regolamento (UE) 74/2018 del 17 gennaio 2018 che modifica l’allegato II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda l’uso di acido fosforico – fosfati – di- tri- e polifosfati (E338-E452) nelle preparazioni congelate di carni su spiedi verticali Continua la lettura
Regolamento (UE) 73/2018 del 16 gennaio 2018 che modifica gli allegati II e II del Regolamento (CE) 396/2005 per quanto riguarda i livelli massimi di residui dei composti del mercurio in o su determinati prodotti Continua la lettura
